গ্রিলড চিকেন বা গোস্ত আগুন দিয়ে পুড়িয়ে খাওয়া নিষেধ?

প্রশ্ন

From: মোঃ আবুল বাশার
বিষয়ঃ গোস্ত পুড়ে খাওয়া কি হালাল?

প্রশ্নঃ
আসসুলামু আলাইকুম, হযরত আমার একটি প্রশ্ন আছে
বিভিন্ন হোসেল/রেস্টুরেন্টে দেখা যায় মুরগি বা এই জাতীয় গোস্ত আগুনে পোড়ানো হয়, এরপর সে গুলো বিক্রয় করা হয়, যে গুলো আমরা গ্রিল নামে চিনে থাকি, এই গ্রিল খাওয়া কি আমাদের (মুসলমানদের ) জন্য হালাল? কারন এই গুলোতো রান্না করা হয় না। পরিস্কার করে আগুনে ছ্যাকা দিয়ে সিদ্ধ করা হয়।

উত্তর

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

কোন বস্তু খাওয়া হালাল বা হারাম হবার জন্য রান্না করা ও না করার কোন শর্ত নেই। বরং বস্তুটি হালাল হওয়া শর্ত। যদি মূল জিনিস হালাল হয়, তাহলে তা রান্না করে বা না করে উভয় অবস্থায় খাওয়া হালাল।

সুতরাং হালাল মুরগী ও গরুর গোস্ত আগুনি পুড়ে রোষ্ট করে খাওয়াতে কোন সমস্যা নেই।

يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ ۚ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُّبِينٌ [٢:١٦٨]

হে মানব মন্ডলী, পৃথিবীর হালাল ও পবিত্র বস্তু-সামগ্রী ভক্ষন কর। আর শয়তানের পদাঙ্ক অনুসরণ করো না। সে নিঃসন্দেহে তোমাদের প্রকাশ্য শত্রু। [সূরা বাকারা-১৬৮]

والله اعلم بالصواب
উত্তর লিখনে
লুৎফুর রহমান ফরায়েজী

পরিচালক-তা’লীমুল ইসলাম ইনস্টিটিউট এন্ড রিসার্চ সেন্টার ঢাকা।

ইমেইল– ahlehaqmedia201[email protected]